Caprichos
ZEPPOLINA CON ALGAS € 5,00
(alrededor de 10 piezas)
Pasta cultivada con lechuga de mar (algas certificadas)Á BRUSCHETTA € 6,00
Cuatro bruschettas de pan asado, ajo, aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”, tomates cherry Paestum, albahaca y oréganoBRUSQUETA MIXTA € 9.50
Cuatro bruschetta de pan a la parrilla, mixto mar y montaña:
Salmón marinado y cebolla tropea confitada / Berenjenas con champiñones y provola DOP / Calabacines y gambas Scapece / Tocino de Agerola con tomates secos y Provolone del MonacoMONTANARE CLÁSICO 3PZ € 7.00
Tres pizzas fritas con tomates San Marzano, albahaca y Parmigiano ReggianoMONTANARE DEL PIENNOLO 3PZ € 9,00
Tres pizzas fritas con tomates amarillos de Piennolo del Vesuvio y anchoas del CilentoIL CUOPPO € 11,00
Crocchè / Arancini / Bolas de mozzarella frita / Zeppoline con algas / Tortilla de BucatiniÁ FRESELLA € 10,00
Pan de trigo duro de "Pietro Naclerio - The Ancient Flavours of Agerola", con tomates cherry Paestum, filetes de atún "Callipo", aceitunas Gaeta, alcaparras, bocados de búfala, apio, orégano, aceite EVO "Il Vecchio Oliveto" y albahacaO’ CIURILL € 12,00
Flores de calabacín rellenas de ricotta de búfala, crema de trufa negra, sal y pimientaAperitivos
JAMÓN Y MELÓN € 16,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Jamón de Parma / Nazionale Aia y melón o melón amarillo pálidojamón y bocado € 18,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Jamón de Parma / Nazionale Aia y bocados de búfala DOP, rúcula y tomates secosBÚFALO € 16,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Bocconcino di bufala DOP, buffalo provolone DOP, cesta de buffalo ricotta DOP, todo ello acompañado de una mezcla de verduras asadas, hervidas y salteadasTABLA DE CORTAR A LA BOLOGNESA € 22,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
(en honor a la ciudad que nos acoge)
El plato mixto de embutidos de Jamón de Parma o Nazionale Aia, Bresaola IGP, Mortadela IGP Aia, salami Fiorucci dulce y picante y quesos boloñesesBUFALA DE 250G € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
250 g de mozzarella de búfala DOP, con tomates cherry Paestum, rúcula, aceite EVO "Il Vecchio Oliveto", sal y albahacaPARMESANA de BERENJENA 10,00
Milhojas de berenjena frita con tomate San Marzano, provolone de búfala DOP, Parmigiano Reggiano y albahacaAperitivos de pescado
BROCHETAS MIXTAS DE SEPIA, GAMBA Y CALAMARES A LA PLANCHA € 15,00
Chipirones, gambas, calamares ligeramente empanados y a la plancha con salsa de hierbas mixtasENSALADA DE MAR € 17,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pulpo, sepia, gambas, mejillones y almejas con citronette de aceite EVO “Il Vecchio Oliveto” y limones de SorrentoPULPO Y PATATAS € 18,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pulpo mediterráneo con crema de patata DOC, flores de calabacín, citroneta de aceite EVO “Il Vecchio Oliveto” y limones de SorrentoREGINA SOFIA APERITIVOS € 40,00
(recomendado para dos personas)
Aperitivos mixtos de marisco fríos y calientes según disponibilidad (preguntar al personal de sala por la pesca del día)Mejillones y almejas salteados € 14,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Mejillones y almejas con citronette de aceite EVO “Il Vecchio Oliveto” y limones de SorrentoPIMIENTA DE MEJILLONES € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Mejillones aliñados con abundante pimienta y limones de Sorrento (no siempre será posible encontrar mejillones hondos)CUOPPO DE BACALAO € 14,00
Bacalao dorado y frito, servido en el clásico cuoppo napolitanoPULPO A LA LUCIANA € 16,00
Pulpo mediterráneo, tomate de San Marzano, aceitunas negras de Gaeta y alcaparras de Pantelleria, acompañado de picatostes de pan payésgarbanzos y almejas € 16,00
Garbanzos, almejas, ajo, aceite EVO y pan crujienteMEJILLONES Y FRIJOLES € 13,00
Frijoles cannellini, mejillones (si están disponibles mejillones Portonovo), tomates piccadilly, ajo, aceite EVO, vino blanco, guindillas y pan crujienteMEJILLONES Y PULPO EN TARANTINA € 16,50
Mejillones, pulpo, tomates cherry, pan campesino tostado y perejil, todo ligeramente picanteSOPA DE MEJILLONES Y ALMEJAS € 17,00
Salteado de mariscos con pan crujiente y tomates cherry (no siempre será posible encontrar mejillones de fondo)Ensaladas y poké
RAVELLO € 14,50
Ensalada mixta, rúcula, espelta, pepino fresco, tomate, salmón marinado y bocaditos de mozzarella de búfalaCILENTANA € 7,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Rúcula, hinojo, naranjas y nueces del Bajo CilentoCAPRESE € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Mozzarella de búfala DOP, tomate cobrizo, albahaca, orégano de Paestum y aceite EVO "Il Vecchio Oliveto"CILIEGINA € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Mix de ensaladas de temporada, mozzarella de búfala DOP, berenjenas asadas, zanahorias en juliana, tomates y aceitunas GaetaMEDITERRANEA € 14,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Filetes de atún de Calabria "Callipo" 150g (tarro de cristal con aceite de oliva), ensaladas mixtas de temporada, bocados de mozzarella de búfala DOP, tomates cherry Paestum y maízNETTUNO € 13,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Trozos de pollo, ensalada mixta, huevos duros, patatas hervidas, tomates de Paestum, albahaca y aceitunas verdes de GaetaPOSILLIPO € 14,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Aguacate, salmón y gambas sobre mix de ensaladas de temporada, rúcula y tomates cherry Piccadillypoke de pollo € 13,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Arroz superfino, pollo, zanahorias, rábanos, remolacha, berenjena, nueces y salsa de soja agridulcePoke de salmón € 14,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Arroz superfino, salmón, cebolla agridulce, zanahoria, rábano rojo, ensalada verde, aguacate, sésamo y salsa de soja agridulcePoke de camarones € 12,50
Espelta, edamame, brócoli, aceitunas Taggiasca, gambas y salsa de soja agridulcecrudo y marinado
tartar de atún € 20,00
Atún claro, aguacate, wasabi, ensalada y limatartar de camarón rosada € 18,00
camarón rosa, mango, sakura, maracuyá, wasabi, lima y hierbas aromáticasatún crudo € 20,00
Atún con ensalada de wasabi e hinojo, gajos de naranja, aceite y limónsalmón ahumado € 17,00
Salmón ahumado fresco casero, aguacate y ensalada salvajeGambas 10/12 € 5,00 al pz
Gambas con wasabi y citronette de Evo Oil, limones y sakuraostras € 4,00 al pz
(Según disponibilidad)primeros platos
BOTTARGA LINGUINA DE ATÚN Y SALICORNIA € 28,00
Linguina ''De Cecco'' con salmonete Bottarga, Glasswort y atún aleta amarilla fresco sacrificados sin colorantes ni conservantesPACCHERI DE LANGOSTA € 29,00
Paccheri fresco de Gragnano, langosta del Atlántico (media langosta), tomate San Marzano y aceite EVO "Il Vecchio Oliveto"LINGUINI CON CANGREJO € 22,00
Linguine "De Cecco", cangrejo atlántico (entero o en porciones si es grande), tomate San Marzano y aceite EVO "Il Vecchio Oliveto"SCIALATIELLI CON SABOR de MAR € 20,00
(dicen muy bien)
Pasta fresca, marisco mixto, calamares, crustáceos, tomates cherry de Piennolo del Vesubio y/o cherry de PaestumESPAGUETIS CON ALMEJAS € 17,00
Espaguetis "De Cecco" con almejas o altramuces (según disponibilidad), tomates cherry de Piennolo del Vesuvio y/o cherry de PaestumPASTA CON FRIJOLES Y MEJILLONES € 15,00
"Pasta di Gragnano", frijoles cannellini, si hay moscioli di Portonovo o mejillones del Centro-Sur, guindilla de Calabria y tomates cherryRISOTTO CON CRUSTÁCEOS € 19,00
Arroz "Carnaroli" con gambas, langostinos y cangrejos (según disponibilidad), Piennolo o cherry tomates, crema con aceite EVO "Il Vecchio Oliveto" y perejil frescoTAGLIATELLE BOLOGNESE REVISITADO € 14,00
(en honor a la ciudad que nos acoge)
Fideos (pasta fresca al huevo de “Camerino”) con salsa de carne con tomate San Marzano, puntas de entrecot o 1ª elección solomillo de ternera, lomo de cerdo y salteado a la italianaÑoquis A LA SORRENTINA € 12,00
Ñoquis (pasta casera), tomate San Marzano, mozzarella de búfala DOP, parmesano y albahacaPENNE ALLO SCARPARIELLO € 10,00
Penne, tomate San Marzano, ajo, aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”, parmesano, pecorino del Cilento y albahaca, ligeramente picanteLINGUINE CON TOMATES FRESCOS Y ALBAHACA € 10,00
Linguine "De Cecco", ajo, aceite EVO "Il Vecchio Oliveto", tomate fresco y albahacaESPAGUETIS A LA NERANO € 13,00
(receta tradicional)
Espaguetis “De Cecco” con calabacines dorados, albahaca, menta, crema con Parmigiano Reggiano y “Provolone del Monaco DOP”ARROZ CON SABOR DE MAR € 19,00
Arroz “carnaroli” con mezcla de mariscos que incluye mejillones, almejas, pulpo, calamares y crustáceos (según disponibilidad), tomates cherry de Piennolo del Vesuvio y/o tomates cherry de Paestum, crema con aceite AOVE “Il Vecchio Oliveto” y perejil frescoSegundos del pescador
FREÍR CALAMARES Y ANCHOAS € 16,00
Calamares y anchoas dorados y fritosPULPO SOFI’ € 18,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pulpo (250g) doble cocción sobre crema de patatas y flores de calabacín en aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”CALAMARES A LA PLANCHA € 18,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Calamares a la plancha (250g), tomates cherry Paestum secos, ensalada salvaje y aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”CANGREJO CATALÁN € 28,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Cangrejo atlántico (600/700g, entero o en porciones si es grande) escaldado y servido con verduras frescas en pinzimonio, tomates cherry salteados ligeramente picantes y cebolla roja de Tropea, citronette con limones de Sorrento, aceite EVO “Il Vecchio Oliveto” y mahonesa con aromas de nuestra producciónLANGOSTA CATALÁN € 48,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Langosta entera (600/700g) escaldada y servida con verduras frescas en pinzimonio, salteados, tomates rojos de Tropea ligeramente picantes y cebolla, citronette con limones de Sorrento, aceite EVO “Il Vecchio Oliveto” y mahonesa con aromas de nuestra producciónParrillada de pez € 32,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Atún de aleta amarilla sin conservantes ni colorantes, gambas, calamar, filete de dorada o de lubina (según disponibilidad), brocheta de gambas, con aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”, citronette de limones de Sorrento e higos (si está disponible en Cilento)PESCA DEL DÍA 1-1,5 KG € 30/40/50 al Kg
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pescado del día al horno o a la plancha (como rodaballo, lubina, rubio, corvina, gallineta, etc.)
Tiempo de cocción 20 minutosDORADA O LUBINA »CROACIA» € 22,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pescado fresco (500/600g), a la plancha o al horno, con citronette de limón, romero y mechón de ensalada de campoFilete de atún € 26,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Atún fresco (180g), aleta amarilla u otra variedad según disponibilidad, del Mediterráneo o Pacífico, sin colorantes ni conservantes, sellado y servido con ensalada salvajeLA FRITURA DEL CHEF € 17,00
Langostinos fritos, calamares y verduras rebozadas (si está disponible también paranza)Segundos del cazador
TERNERA DE ATÚN € 16,00
Asado de ternera en salsa de atún, servido con ensalada salvaje y alcaparrasT-BONE O TOMAHAWK O FIORENTINA DI SCOTTONA (APROX. 1 KG) € 70,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
T-bone o Tomahawk o Fiorentina di Scottona con guarnición de patatas fritas o al horno (pregunte al gerente del restaurante según disponibilidad)FILETE A LA PLANCHA € 28,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Filete de ternera de 1ª elección (200 g), de Irlanda o Argentina, a la plancha con patatas fritas o al hornoCHULETA € 14,00
Pechuga de pollo “Aia Nazionale” de primera elección, empanizada y frita, servida con papas fritasPOLLO A LA PARRILLA € 14,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pechuga de pollo a la plancha con guarnición a elección (excepto guarnición de frutería)HAMBURGUESA DE CARNE € 15,00
Sándwich de pizza con hamburguesa Angus, lechuga, tomate, aceite EVO, servido con patatas fritas y salsa barbacoaESCALOPINA DE LIMÓN € 16,00
Lonchas de ternera muy delicadas con la esencia fresca y acre de los limones de SorrentoAcompañamiento
PAPAS FRITAS € 5,00
PATATAS AL HORNO € 6,00
ENSALADA SALVAJE € 5,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Ensaladas salvajes mixtasHINOJO Y RÁBANOS € 6,00
Juliana de hinojo y rábano con sal, pimienta rosa y aceite EVOESCAROLA € 7,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Escarola a la plancha con ajo, aceite EVO "Il Vecchio Oliveto", anchoas, alcaparras y aceitunas TaggiascaCALABACÍN ESCAPECE € 5,00
Calabacín con aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”, vinagre y mentaSETAS DE TEMPORADA € 7,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pleurotus frescos o champiñones o porcini u otras setas de temporada (según disponibilidad) salteados con menta, ajo y aceite EVOLOS CONTORNOS DE LA FRUTERÍA € 12,00
Verduras a la parrilla, salteadas y hervidas (según disponibilidad)Pizzas
CATARI’ € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte de Agerola, escarola, aceitunas Gaeta, alcaparras Paestum, queso pecorino Cilento y anchoas CetaraL’APPRODO € 16,00
Focaccia suave en forma de balsa con salmón fresco marinado en azúcar moreno, pimienta rosa y naranjas, servido con queso burrata con cebollino y tomates secosBIANCA AL SALMONE € 16,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte Agerola, ricotta de búfala, salmón ahumado, rúcula, aceite EVO y cebolla caramelizadaSapore di Mare € 17,00
Tomate San Marzano, mejillones, almejas, sepia, pulpo, gambas y aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”CALAMARA € 16,50
Fior di latte Agerola, escarola, aceitunas Gaeta, alcaparras Paestum y juliana de calamares fritosLUCIANA € 20,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Pulpito mediterráneo, tomate San Marzano, aceitunas negras Gaeta, alcaparras Pantelleria y mozzarella de búfalaSCAMPO € 25,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, calabacín a la plancha, colas de gambas, cigalas crudas 10/12 o 13/16 (según disponibilidad), menta y aceite EVO “Il Vecchio Oliveto”SANTO STEFANO € 12,00
Tres sabores: Napoli salami y ricotta y pimienta, margherita y "Donna Peppa" (ver pizza Donna Peppa)I GIRASOLI € 10,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte de Agerola, flores de calabacín, patatas hervidas, aceite de oliva virgen extra "Il Vecchio Oliveto" y aceitunas TaggiascaFAVIGNANA € 15
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Aceite EVO "Il Vecchio Oliveto", tomate San Marzano, atún "Callipo" y aceitunas verdes de GaetaCAPRICCIOSA € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, fior di latte de Agerola, jamón cocido "Nazionale", setas champiñones salteados, aceitunas negras de Gaeta y alcachofas IGT de Paestum (si están disponibles)FUNICULÌ € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Salsa de tomate de Piennolo del Vesuvio, bocados de mozzarella de búfala DOP y lascas de parmesano a la salidaDONNA PEPPA € 11,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte de Agerola, relleno a la salida con jamón de Parma, rúcula y lascas de parmesanoBATTIPAGLIESE € 11,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Salsa de tomate amarillo de Piennolo del Vesuvio, fior di latte de Agerola y, a la salida, escamas de parmesano y pimienta negraBOSCAIOLA € 11,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte, butifarra artesana de Agerola, boletus y aceite de trufaPAESTUM € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, mozzarella de búfala DOP, alcachofas y tomates cherry PaestumCALABRISELLA € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, burrata y 'nduja de Spilinga "Monteporo"BUFALINA € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Piennolo del Vesuvio salsa de tomate, provola ahumada DOP, salami Napoli, ricotta de búfala y pimienta negra4 FORMAGGI € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte de Agerola, gorgonzola, Emmental y Parmigiano ReggianoTUFFATORE € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Mozzarella de búfala DOP, fior di latte de Agerola, aceitunas de Gaeta, alcaparras de Basso Cilento y tomates secos de PaestumCOCOZZELLA € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte de Agerola, provola ahumada DOP, crema de calabaza, butifarra y 'ndujaMARUZZELLA € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, mozzarella Agerola, anchoas del Cilento, alcaparras, aceitunas y oréganoCALZONE RELLENO € 10,00
Tomate San Marzano, mozzarella Agerola, ricota de búfala DOP, salami Napoli y pimienta negraORTOLANA € 10,00
Tomate San Marzano, mozzarella de Agerola, berenjenas fritas, calabacines y pimientos al hornoCREPARELLA € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Mozzarella de búfala, fior di latte de Agerola, hongos porcini y nueces del Cilento
Nos vemos en el otoñoVERACE € 10,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, mozzarella de búfala DOP y aceite EVO "Il Vecchio Oliveto"BOLOGNESE € 12,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Fior di latte de Agerola, mortadela IGP de Bolonia, pistacho DOP de Bronte y aceite EVO "Il Vecchio Oliveto"SICILIANA € 10,00
Tomate San Marzano, mozzarella Agerola y berenjenas fritasMASSESE € 9,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, mozzarella Agerola y salami picanteREGINA SOFIA € 10,00
Mozzarella de búfala DOP, salsa de tomate amarillo de Piennolo del Vesuvio, alcaparras y aceitunas GaetaREGINA MARGHERITA € 7,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, mozzarella Agerola y albahacaMARINARA € 5,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Tomate San Marzano, ajo, aceite EVO “Il Vecchio Oliveto” y oréganoFOCACCIA (O FORNARINA) ROJA € 4,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)FOCACCIA (O FORNARINA) BLANCO € 3,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)ADICIÓN DE CORNICIÓN RELLENO
(RICOTA Y PIMIENTA) € 3,50Pizzas fritas
FRITA SELE € 12,00
Friarielli (inflorescencias de nabo verde) salteados con ajo, aceite AOVE y guindilla, fiordilatte de Agerola, provola ahumada y salchicha de cerdoFRITA NÁPOLES € 10,00
Calzone frito con mozzarella de Agerola, ricota de búfala, salami Napoli y pimienta negraFRITA EL ORO DE NÁPOLES € 10,00
Calzone frito relleno de fior di latte de Agerola y tomate San Marzano, Parmigiano Reggiano DOP y albahaca a la salidaFRITA BÚFALA € 10,00
Calzone frito con mozzarella de búfala DOP y tomate San MarzanoFRITA SALERNO € 10,00
Fior di latte de Agerola, escarola salteada con anchoas, alcaparras y aceitunas Taggiasca, ajo y aceite EVO "Il Vecchio Oliveto"
Nos vemos en primaveraPanuozzi
CAFASSO € 14,00
Friarielli (inflorescencias de nabo verde) salteados con ajo, aceite AOVE y guindilla, fiordilatte de Agerola, provola ahumada y salchicha de cerdoAGROPOLI € 14,00
Fior di latte de Agerola, escarola salteada con anchoas, alcaparras y aceitunas Taggiasca, ajo y aceite EVO "Il Vecchio Oliveto"
Nos vemos en primaveraPALINURO € 14,00
Mozzarella de búfala DOP, ensalada, filete de tomate y jamón de ParmaDulces
sorbetes € 4,00
Sabores disponibles:
Mango y maracuyá / limón y romero (sin lactosa)
Productos sin gluten y grasas hidrogenadasPROFITEROLES CON PISTACHO Y CHOCOLATE BLANCO € 7,00
Hojaldre relleno de crema de pistacho y cubierto de chocolate blancoFRUTA DE TEMPORADA € 7,00
Según disponibilidadTRÍO DE DULCES € 8,00
Tiramisù, babà e profiterolesPASTEL DE CHOCOLATE CALIENTE € 7,00
Tarta de cacao amargo, horneada al horno con chocolate negro
Tiempo de preparación 15 minutosPROFITEROLE € 6,50
Hojaldres de nata rellenos de nata y cubiertos de chocolate negroTIRAMISÙ € 6,50
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Savoiardi ahogado en “Caffè Borbone” napolitano con mascarpone y cacaoQUESO RICOTTA Y PERA € 6,50
Postre típico de la Costa Amalfitana, con barquillo de avellanas, ricota de búfala DOP y peras AbatePASTIERA NAPOLITANA € 7,00
La receta más antigua de la pastiera napolitana, con trigo cocido y ricotta ''hecha por nuestros Chefs'' (variante sin fruta confitada)NOCCIOLATO € 6,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Semifrío con mousse de avellanasPANNA COTTA € 5,00
(DISPONIBLE SIN GLUTEN)
Postre casero, adornado con sabor a chocolate, caramelo o fruta de temporadaCHEESECAKE € 6,50
Delicioso postre casero con base de galleta clásica "Digestiva", con crema de ricota de leche de vaca, adornado con sabor a chocolate o caramelo o frutos del bosqueBABÀ € 6,50
Postre tradicional napolitano casero, con levadura natural y empapado en ron con natillas con limones de Sorrento y cereza negra de Vignola, estrictamente "Fabbri"DELICIA DE LIMÓN € 6,50
Postre típico de Sorrento elaborado con bizcocho y cubierto con crema de limón de SorrentoLE GRAFFE € 6,50
Rosquillas fritas suaves con "Nutella Ferrero" y azúcar en polvoBar
AGUA MINERAL NATURAL SAN BENEDETTO € 2,00
(0,5 di lt.)TÉ E INFUSIONES € 5,00
Servido con degustación de postre.CEBADA TAZA GRANDE € 1,50
CEBADA TAZA PEQUEÑA € 1,00
CAFÉ CON ALCOHOL € 2,50
CAFE AMERICANO € 2,00
CAFÉ BORBONE NAPOLETANO € 1,50
BEBIDAS GALVANINA ORGÁNICA € 4,50
Chinotto, Limonada, Naranjada, Té de limón, Té de melocotónBEBIDAS EN COPA € 3,50
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, SpriteESPINA MEDIA PEPSI-COLA € 4,00
ESPINA PEQUEÑA PEPSI-COLA € 3,00
AGUA MINERAL SAN PELLEGRINO € 2,50
(0,5 di lt.)Plástico para llevar AGUA € 1,50
(0,5 di lt.)Amargos y licores
PASSITO SANT’AGATA DÉ GOTI FALANGHINA € 6,00
Vol. 14-16% de CampaniaWHISKY Y RON € 4,00 / € 7,00 / € 9,00 / € 12,00
(Servido con una copa de chocolate negro añadido 1,00€)
Pregunta al personal de la sala los diferentes tipos disponiblesGRAPPAS Y DESTILADOS € 4,00 / € 6,00 / € 8,00 / € 10,00
(Servido con una copa de chocolate negro añadido 1,00€)
Pregunta al personal de la sala los diferentes tipos disponiblesCREMAS DE LICORES DE LA COSTA DE AMALFI (Salerno / Ravello) € 4,00
(Servido con una copa de chocolate negro añadido 1,00€)
Licor de chocolate y guindilla / Melón / Limón / Bananito / Babà al ronLICORES DE LA COSTA DE AMALFI (Salerno / Ravello) € 4,00
(Servido con una copa de chocolate negro añadido 1,00€)
Licor de Limoncello / Regaliz / Hinojo / Melannurca / Nocinoamargos € 3,50
Lucano / Montenegro / Jagermeister / Averna / Unicum / Fernet Branca / Amaro del Capo / Sambuca / Branca MentaVinos de barril
BLANCO calice € 4,00
1/2 litro € 6,00
1 litro € 12,00PIGNOLETTO GAS
‘’COLTIVA OSTARIA’’ D.O.C.
Vol. 11%ROJO calice € 4,00
1/2 litro € 6,00
1 litro € 12,00SANGIOVESE
LE ROCCHE MALATESTIANE IGT
Vol. 12%Vinos tintos en botella
ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2021 € 390/490
Vol. 15% Tenuta dell’Ornellaia (LI) - servito a temperatura 16/18° Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
(pagas al realizar el pedido)BOLGHERI SASSICAIA DOC € 390/490
Vol. 14% Tenuta San Guido (LI) - Annate 2017/2021 chiedere al personale di sala Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
(pagas al realizar el pedido)SOLAIA TOSCANA ROSSO IGT € 390/490
Vol. 14,5% Cantina Antinori (FI) - Annate 2011/2020/2021 chiedere al personale di sala Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
(pagas al realizar el pedido)TIGNANELLO TOSCANA IGT € 190
Vol. 14% Cantina Antinori (FI) - Annate 2020/2021 chiedere al personale di sala Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
(pagas al realizar el pedido)LE DIFESE TENUTA SAN GUIDO 2022 € 50,00
Vol. 12,5% Tenuta San Guido (LI) - servito a temperatura 16/18° Cabernet SangioveseJUNGANO IGP PAESTUM AGLIANICO € 26,00
€ 7,00Vol. 14,5% Tenuta San Salvatore (SA)
Aglianico 100%CORLETO IGP PAESTUM AGLIANICO BIO € 26,00
€ 7,00Vol. 13% Tenuta San Salvatore (SA)
Aglianico 100%, senza solfiti aggiuntiROSSO DI MONTALCINO DOC € 26,00
€ 7,00Vol. 13% Cantina Banfi (SI)
Sangiovese de la ToscanaRUBRATO IRPINIA aglianico DOC € 20,00
€ 6,00Vol. 13% Feudi di San Gregorio (AV)
Aglianico GiovaneCHIANTI CLASSICO DOCG € 18,00
€ 6,00Vol. 13% Cantina Banfi (SI)OTELLO CECI LAMBRUSCO IGT – EDIZIONE 200 € 15,00
€ 5,00Vol. 11% Cantine Ceci (PR)
Lambrusco Frizzantevinos blancos embotellados
GRECO DI TUFO DOCG € 22,00
€ 6,00Vol. 12,5% Feudi di San Gregorio (AV) - Greco di Tufo 100%VINTAGE TUNINA JERMANN € 70,00
ABV 13% Cantina Jermann (FVG) - Chardonnay, Malvasia Bianca, Ribolla Gialla SauvignonRibolla Gialla DOC € 20,00
€ 5,00Vol. 12,5% Vigna del Lauro (GO)
Ribolla Gialla 100% Collio, Friuli Venezia GiuliaCERETTO LANGHE DOC Blangè € 40,00
€ 10,00Vol. 13% Azienda Agricola Ceretto (CN)
Arneis 100%VETERE IGP PAESTUM AGLIANICO ROSATO € 24,00
€ 7,00Vol. 12% Tenuta San Salvatore (SA)
Aglianico 100%TRENTENARE IGP PAESTUM FIANO € 25,00
€ 7,00Vol. 13% Tenuta San Salvatore (SA)
Fiano 100%PALINURE IGP DI PAESTUM € 22,00
€ 6,00Vol. 13% Tenuta San Salvatore (SA)
Fiano / Greco / FalanghinaFalanghina del Sannio DOC € 20,00
€ 6,00Vol. 12,5% Feudi di San Gregorio (AV)
Falanghina 100%ARGO PIGNOLETTO frizzante DOC € 14,00
€ 4,00Vol. 12% Bacco & Co, Pignoletto dei Colli Bolognesi (BO)
Grechetto Gentile 100%Burbujas
Follador Zero zuccheri Millesimato Superiore € 30,00
Prosecco superiore DOCG - brut
Vol. 11,5% Italia Consorzio Valdobbiadene (TV)JOI SPUMANTE BRUT ROSÈ € 60,00
Aglianico 100%
Vol. 12,5% Italia (SA) Paestum CapaccioFERRARI ROSE’ TRENTODOC € 60,00
Pinot nero 60% e Chardonnay 40%
Vol. 12,5% Italia (TR)CUVEE PRESTIGE DOCG € 320,00
Vol. 12,5% Italia (BS) Ca del BoscoFERRARI TRENTODOC € 40,00
Fruto de uva Chardonnay solamente
Vol. 12,5% Italia (TR)BERLUCCHI BRUT € 30,00
Franciacorta
Vol. 12,5% Italia (BS)REBULI BRUT VALDOBBIADENE € 20,00
€ 5,00Prosecco superiore DOCG - brut
Vol. 12,5% Italia (TV) Consorzio ValdobbiadeneCervezas de barril
Lanzadera de cerveza de barril de 3 litros Originale € 30,00
Bianca € 35,00
Rossa € 33,00Lanzadera de cerveza de barril de 3 litrosMORETTI – La Rossa 20 cl € 3,00
40 cl € 5,00
1,5 l € 20,00Bock 7,2% vol.MORETTI – La Bianca 20 cl € 3,00
40 cl € 5,50
1,5 l € 20,00Blanca 5% vol.MORETTI – Original 20 cl € 3,00
40 cl € 5,00
1,5 l € 18,00Lager beer 4,6%cervezas embotelladas
HEINEKEN € 3,50
33cl - Lager beer 5% vol.MORETTI – RADLER € 4,00
33cl - Bebida ligeramente alcohólica 2% vol.BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE € 4,00
33cl - Lager beer 5% vol.ICHNUSA NON FILTRATA € 4,50
50cl - Lager beer 5% volMORETTI – ZERO € 4,00
33cl - Lager beer 0,05% vol. NO ALCOHÓLICOMORETTI – BAFFO D’ORO € 4,00
33cl - Lager beer 4,8% vol.MORETTI – IPA € 4,00
33cl - Italian Pale Ale 5,2% vol.HEINEKEN SILVER € 3,50
33cl - Lager Plus 4% vol.cervezas sin gluten
DAURA GLUTEN FREE € 4,00
33cl - Lager beer 5,4% vol.IOI GLUTEN FREE € 5,00
33cl - Ale 4,7% vol.
Para cuentas separadas, comunicarlo antes de emitir el documento comercial.
N.B. Informamos a nuestros clientes que algunas referencias podrían congelarse en caso de no estar disponibles en fresco.
N.B. Se recomienda a los estimados clientes que revisen la factura para evitar inconvenientes desagradables.
CUBIERTO 2,00€ POR PERSONA
(EL RESTAURANTE SE RESERVA EL DERECHO DE APLICAR 1,00€ POR PERSONA POR SERVICIOS DE ENERGÍA)
Algunas referencias, si no están disponibles frescas, podrían congelarse
ALÉRGENOS IMPORTANTES:
La dirección al no poder gestionar ninguna contaminación cruzada por alérgenos derivada de la elaboración de los platos, no garantiza la sola presencia de los alérgenos naturalmente contenidos en los ingredientes de los platos que se muestran en el menú a excepción de los platos sin gluten. , al que se ha dedicado un área para la elaboración, almacenamiento, conservación y elaboración de productos y platos.
Por lo tanto, se recomienda a los huéspedes que informen de inmediato a nuestro personal en caso de intolerancia o alergia alimentaria presunta o comprobada.
Procedimiento de información sobre productos y sustancias que pueden provocar reacciones en personas alérgicas o intolerantes Reg. UE nº 1169/2011. Las sustancias consideradas «alérgenos» en la legislación que ha entrado en vigor son las siguientes:
Alérgenos
Almejas
presente en platos a base de canestrello, navaja, vieira, dátil del mar, fasolaro, garagolo, caracol, mejillón, murex, ostra, lapa, trufa de mar, berberecho y almeja, o en sus derivados.altramuces
Ahora presente en muchos alimentos veganos, en forma de asados, salamis, harinas y similares que tienen como base esta legumbre rica en proteínas.Dióxido de azufre y sulfitos
Sólo si en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados como SO2 (utilizados como conservantes) se encuentran en conservas de pescado, encurtidos, alimentos en aceite y salmuera, mermeladas, vinagre, champiñones secos, refrescos y jugos de fruta.Sésamo
Las semillas enteras se usan a menudo para hacer pan, pero a menudo se encuentran rastros de sésamo en algunos tipos de harinas.Mostaza
Alérgeno que se puede encontrar entre los principales ingredientes de salsas y condimentos y especialmente en la mostaza.Apio
Presente en trozos pero también en preparaciones para sopas, salsas y concentrados de verduras.Nueces
Todos los productos que incluyen: almendras, avellanas, nueces comunes, anacardos, pecanas y nueces de Brasil y Queensland, pistachos.Leche
Y productos a base de leche o lactosa, excepto los lactosueros utilizados para la fabricación de destilados alcohólicos y lácteos.maníes
Productos derivados como aceite de cacahuete, mantequilla de cacahuete, harina de cacahuete, leche de cacahuete utilizados como ingrediente para cremas, snacks, turrones, etc.Pez
La alergia puede ocurrir para todo tipo de pescado y para los productos derivados, a excepción de la gelatina de pescado utilizada como soporte para preparados vitamínicos o como agente clarificante en cerveza y vino.Huevo
Todos los productos elaborados con huevos, aunque sea en una mínima parte. Entre los más comunes: mayonesa, tortilla, emulsionantes, pasta al huevo, bizcochos y pasteles, incluidos los salados, helados y cremas, etc.Crustáceos
Tanto marinos como de agua dulce: camarones, cigalas, langostas, cangrejos, cangrejos ermitaños y similares. La lista también se extiende a sus cepas híbridas y productos derivados.